viernes, 11 de marzo de 2011
jueves, 10 de marzo de 2011
ALCOHOLES Y FENOLES
Los alcoholes y fenoles contiutyen una gama amplia de sustancias de gran importancia a nivel industrial como materia prima para medicamentos, licores, polimeros, como solventes polares y en la sintesis de otros compuestos organicos. los alcoholes se clasifican en :
1) De acuerdo a la cadena del carbono puede ser abierta o ciclica.
2) Dependiendo del carbono que posea la funcion puede ser:
A) Primario
B) Secundario
C) Terciario
3) Segun el numero de grupos funcionales pueden ser:
A) Monohidroxilicos: Cuando solo posee un grupo funcional oh.
B) Dihidroxidos: Posee 2 grupos oh pero si se encuentran en carbonos vecinos reciven el nombre de glicoles.
C) Trihidroxidos: Tienen 3 grupos oh y cuando estos van unidos a 3 carbonos consecutivos recien el nombre de gliceroles.
PROPIEDADES FÌSICAS:
Desde el metano hasta el undecanol son liquidos y de ahi en adelante son solidos. Las propiedades dependen del peso molecular y del puente de hidrogeno debido al enlace oh, son solubles en agua; poseen puntos de ebullicion y fusion altos.
MÈTODOS DE OBTENCIÒN:
A) El metanol se obtiene colentando el HH2 y CO de catalizadores minerales.
B) El etanol por fermentacion de carbohidratos en presencias de levaduras.
C) Los demas alcoholes se preparan por reduccion de aldehidos, cetonas de acidos carboxilicos.
D) Los fenoles se obtinen apartir de qumeno ò isopropilbenceno.
PROPIEDADES QUÌMICAS:
1) Reaccion por rompimiento de enlace o-h.
A) Reduccion acido base: Los alcoholes son acidos muy debiles, pues su constante de disociacion es menor de la del agua y deben ser atacados por bases muy fuertes.
B) Reaccion especie nucleofilica: Los alcoholes actuan como especies nucleofilicas en reacciones de sustitucion. Tambien actuan asi cuando reaccionan con aldehidos y cetonas.
C) Rompimiento enlace carbono- oxigeno: Se presenta cuando los alcoholes actuan como sustratos en reacciones de sustitucion. Estas reacciones son similares a las de los haluros de alquilo.
D) Reacciones con H2SO4: Dependiendo de las codiciones de temperatura y concentracionel H2SO4 y actua diferenciando productos asi:
A) Soluciones divididas a baja temperatura producen sulfatos acido o sulfatos neutros.
B) A temperatura de 140ºc el H2SO4 cataliza la formacion de eteres simetricos.
C) A temperaturas superiores a 150ºc se prodecu la eliminacion.
E) Formacion de haluros: Los alcoholes no son atacados por halogenos directamente sino formando reacciones lentas.
http://www.youtube.com/watch?v=M28R4qNuzL0
1) De acuerdo a la cadena del carbono puede ser abierta o ciclica.
2) Dependiendo del carbono que posea la funcion puede ser:
A) Primario
B) Secundario
C) Terciario
3) Segun el numero de grupos funcionales pueden ser:
A) Monohidroxilicos: Cuando solo posee un grupo funcional oh.
B) Dihidroxidos: Posee 2 grupos oh pero si se encuentran en carbonos vecinos reciven el nombre de glicoles.
C) Trihidroxidos: Tienen 3 grupos oh y cuando estos van unidos a 3 carbonos consecutivos recien el nombre de gliceroles.
PROPIEDADES FÌSICAS:
Desde el metano hasta el undecanol son liquidos y de ahi en adelante son solidos. Las propiedades dependen del peso molecular y del puente de hidrogeno debido al enlace oh, son solubles en agua; poseen puntos de ebullicion y fusion altos.
MÈTODOS DE OBTENCIÒN:
A) El metanol se obtiene colentando el HH2 y CO de catalizadores minerales.
B) El etanol por fermentacion de carbohidratos en presencias de levaduras.
C) Los demas alcoholes se preparan por reduccion de aldehidos, cetonas de acidos carboxilicos.
D) Los fenoles se obtinen apartir de qumeno ò isopropilbenceno.
PROPIEDADES QUÌMICAS:
1) Reaccion por rompimiento de enlace o-h.
A) Reduccion acido base: Los alcoholes son acidos muy debiles, pues su constante de disociacion es menor de la del agua y deben ser atacados por bases muy fuertes.
B) Reaccion especie nucleofilica: Los alcoholes actuan como especies nucleofilicas en reacciones de sustitucion. Tambien actuan asi cuando reaccionan con aldehidos y cetonas.
C) Rompimiento enlace carbono- oxigeno: Se presenta cuando los alcoholes actuan como sustratos en reacciones de sustitucion. Estas reacciones son similares a las de los haluros de alquilo.
D) Reacciones con H2SO4: Dependiendo de las codiciones de temperatura y concentracionel H2SO4 y actua diferenciando productos asi:
A) Soluciones divididas a baja temperatura producen sulfatos acido o sulfatos neutros.
B) A temperatura de 140ºc el H2SO4 cataliza la formacion de eteres simetricos.
C) A temperaturas superiores a 150ºc se prodecu la eliminacion.
E) Formacion de haluros: Los alcoholes no son atacados por halogenos directamente sino formando reacciones lentas.
http://www.youtube.com/watch?v=M28R4qNuzL0
AROMÀTICOS
Su principal caracteristica es que la cadena en la cual se elaboran los aromaticos son anillos de benceno. La mayoria de ellos poseen olores agradables e intensos. Son insolubles en agua pero solubles en solventes organicos como el eter, acetona, cloroformo etc. La solubilidad de ellos en el agua depende de los sustituyentes para formar puentes de hidrogeno.
FUENTES DE OBTENCIÒN:
La principal fuente de obtencion de los compuestos aromaticos es el alquitran que se obtiene de la hulla. en ausencia de aire y de hulla la destilacion fraccionada se produce la mayoria de los hidrocarburos aromaticos. El petroleo es la segunda fuente de obtencion especialmente en deborneo.
REACCIONES DEL BENCENO:
Los compuestos aromaticos reaccionan facilmente con compuestos electrofilicos ya que facilitan la ruptura de los enlaces.
FUENTES DE OBTENCIÒN:
La principal fuente de obtencion de los compuestos aromaticos es el alquitran que se obtiene de la hulla. en ausencia de aire y de hulla la destilacion fraccionada se produce la mayoria de los hidrocarburos aromaticos. El petroleo es la segunda fuente de obtencion especialmente en deborneo.
REACCIONES DEL BENCENO:
Los compuestos aromaticos reaccionan facilmente con compuestos electrofilicos ya que facilitan la ruptura de los enlaces.
- Halogenacion: Los compuestos aromaticos utilizan bromo y cloro en este tipo de reacciones utilizando catalizador que aceleren la reaccion.
- Nitracion: Los compuestos aromaticos pueden nitrarse utilizando HNO3 en presencia de H2SO4 como catalizador.
- Alquilacion: Se conoce tambien como reaccion de friedel-crafts. Consiste sustituir hidrogenos por un radixcal procedente de un haluro de alquilo.
- Acilacion: Consiste en hacer reacionar el benceno con lhaluros de acidos, el producto final es una cetona mixta.
- Sulfonacion: A temperaturas altas el H2SO4 puede sulfonar al benceno y producir acido sulfonico y este acido se comporta como acido base.
- Oxidacion: Las cadenas laterales unidas a anillos de benceno pueden oxidarse a alta temperatura con oxidantes fuertes como KMnO4 diluido en H2SO4 o cromato de potasio ( K2Cr2O7) diluido en H2SO4.
HIDROCARBUROS
Los hidrocarburos son los compuestos organicos mas sencillos, pues se componen principalmente de carbono e hidrogeno. No obstante, la gama de compuestos que se obtienen de combinadas pocos elementos en diferentes arreglos estructurales es enorme.
ALCANOS:
Son hidrocarburos de cadenas abiertas, ya sea sencillas o ramificadas de carbono e hidrogeno en los uales los carbonos se encuentran unidos a travez de enlaces covalentes simples.
ALQUENOS:
Se conocen tambien como olefinas y se caracterizan por la presencia de al menos un enlace doble carbonado. Este tipo de enlace se presenta entre los 2 orbitales hibridos sp2 y entre los 2 orbitales p no hibridados.
ALQUINOS:
Se caracterizan por presentar al menos un enlace triple carbonado que resulta de la superposicion de orbitales sp, en un enlace o- y de 2 pares de orbitales p no hibridados, en 2 enlaces pi.
PROPIEDADES FÌSICAS DE LOS ALCANOS:
En estado puro, los alcanos son incoloros presentan una densidad menor que la del agua y debido a su naturaleza apolar, son insolubles en agua, pero solubles en solventes organicos como el tetracloruro de carbono o el benceno.
PROPIEDADES QUÌMICAS DE LOS ALCANOS:
Los alcanos tambien son llamadas parafinas, se caracterizan por ser pocos reactivos, por lo que se dice que tiene una gran inercia quimica. esto se debe a que el enlace o- entre carbonos y entre carbonos e hidrogenos.
COMBUSTIÒN:
Los alcanos reaccionan con el oxigeno durante el proceso conocido como combustion. la combustion tiene tres clases que son:
Cuando un alcano reacciona con un halogeno lo cual ocurre a temperaturas entre 250º y 400º o en presencia de la luz ultravioleta.
NITRACIÒN EN FASE GASEOSA:
En condiciones apropiadas, el acido nitrico (HNO3) reacciona con los alcanos reemplazando un hidrogeno por un gfrupo nitro (NO2).
PROPIEDADES FÌSICAS DE LOS ALQUENOS Y ALQUINOS:
Muestran un progresivo aumento de los valores de constantes fisicas como puntos de ebullicion y fusion a medida que se adicionan carbonos a las cadenas.
PROPIEDADES QUÌMICAS DE LOS ALQUENOS Y ALQUINOS:
Los enlaces multiples presentan en la parte externa enlaces pi, relativamente faciles de romper, en comparacion con los enlaces o-. se dividen en:
ALCANOS:
Son hidrocarburos de cadenas abiertas, ya sea sencillas o ramificadas de carbono e hidrogeno en los uales los carbonos se encuentran unidos a travez de enlaces covalentes simples.
ALQUENOS:
Se conocen tambien como olefinas y se caracterizan por la presencia de al menos un enlace doble carbonado. Este tipo de enlace se presenta entre los 2 orbitales hibridos sp2 y entre los 2 orbitales p no hibridados.
ALQUINOS:
Se caracterizan por presentar al menos un enlace triple carbonado que resulta de la superposicion de orbitales sp, en un enlace o- y de 2 pares de orbitales p no hibridados, en 2 enlaces pi.
PROPIEDADES FÌSICAS DE LOS ALCANOS:
En estado puro, los alcanos son incoloros presentan una densidad menor que la del agua y debido a su naturaleza apolar, son insolubles en agua, pero solubles en solventes organicos como el tetracloruro de carbono o el benceno.
PROPIEDADES QUÌMICAS DE LOS ALCANOS:
Los alcanos tambien son llamadas parafinas, se caracterizan por ser pocos reactivos, por lo que se dice que tiene una gran inercia quimica. esto se debe a que el enlace o- entre carbonos y entre carbonos e hidrogenos.
COMBUSTIÒN:
Los alcanos reaccionan con el oxigeno durante el proceso conocido como combustion. la combustion tiene tres clases que son:
- Combustion minima: C3H8+2O2= 3C+4H2O+Energia
- Combustion incompleta: C3H8+7/2O2= 3CO+4H2O+Energia
- Combustion completa: C3H8+5O2=3CO2+4H2O+ Energia
Cuando un alcano reacciona con un halogeno lo cual ocurre a temperaturas entre 250º y 400º o en presencia de la luz ultravioleta.
NITRACIÒN EN FASE GASEOSA:
En condiciones apropiadas, el acido nitrico (HNO3) reacciona con los alcanos reemplazando un hidrogeno por un gfrupo nitro (NO2).
PROPIEDADES FÌSICAS DE LOS ALQUENOS Y ALQUINOS:
Muestran un progresivo aumento de los valores de constantes fisicas como puntos de ebullicion y fusion a medida que se adicionan carbonos a las cadenas.
PROPIEDADES QUÌMICAS DE LOS ALQUENOS Y ALQUINOS:
Los enlaces multiples presentan en la parte externa enlaces pi, relativamente faciles de romper, en comparacion con los enlaces o-. se dividen en:
- Halogenacion
- Hidrohalogenacion (adicion de haloacidos)
- Adicion de hidrogeno ( reduccion)
- Adicion de oxigeno ( oxidacion)
¿QUÈ ES UN ISOMERO?
Cuando 2 ò mas tienen formula molecular identica pero diferentes formulas estructurales o especiales.
ISOMERÌA ESTRUCTURAL:
Se caracterizan por tener igual formula molecular pero varia su estructura es decir que los atomos ocupan diferentes posiciones.
ISOMERÌA DE CADENA:
Se caracteriza por tener una distribucion diferente de los atomos de carbono, posee diferente esqueleto carbonao.
ISOMEROS DE POSICIÒN:
Se caracterizan por tener la misma distribucion de atomos de carbono pero tienen una funcion que ocupan, diferentes posiciones en ella.
ISOMERO CONFORMACIONAL:
En quimica organica los isomeros conformacionales o conformes estereoisomeros que se caracterizan por poder interconvertirse a temperatura ambiente.
ISOMERO ESPECIAL:
Presentan isomeros especiales a aquellos compuestos que tienen formulas moleculares identicas y su atomo presenta la misma distribucion ( la misma forma de cadena).
ISOMEROS DE FUNCIÒN:
Estos isomeros se caracterizan por poseer un grupo funcional y mediante una reaccion quimica se obtienen funciones diferentes conservando la misma estructura.
ISOMEROS ESPACIALES:
Son aquellos que presentan igual formula molecular y la misma formula estructural. sin embargo tienen algunos de sus atomos diferente orientacion en la estructura.
ISOMEROS GEOMÈTRICOS:
Se presentan cuando existe un enlace doble o un anillo que posea sustituyentes iguales. si estos sustituyentes se encuentran al lado y lado del anillo se dice que se encuentra en una posicion CIS, si los sustituyentes en lados opuestos del doble enlace o del anillo se dice que estan en posicion TRANS.
ISOMEROS OPRTICOS:
Son sustancias que presentan propiedades fisicoquimicas identicas, se difernecian en la forma como desvian un rayo de luz polarizado cuando se pasa por un instrumento llamado polarimetros. D= Destrogino (+) cuando el grupo oh se encuentra a la derecha presenta desviacion L= Levogino (-) cuando el grupo oh se encuentra a la izquierda.
http://www.youtube.com/watch?v=8Dg6TDyHGX8&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=yLFxduJ1n3k&feature=related
ISOMERÌA ESTRUCTURAL:
Se caracterizan por tener igual formula molecular pero varia su estructura es decir que los atomos ocupan diferentes posiciones.
ISOMERÌA DE CADENA:
Se caracteriza por tener una distribucion diferente de los atomos de carbono, posee diferente esqueleto carbonao.
ISOMEROS DE POSICIÒN:
Se caracterizan por tener la misma distribucion de atomos de carbono pero tienen una funcion que ocupan, diferentes posiciones en ella.
ISOMERO CONFORMACIONAL:
En quimica organica los isomeros conformacionales o conformes estereoisomeros que se caracterizan por poder interconvertirse a temperatura ambiente.
ISOMERO ESPECIAL:
Presentan isomeros especiales a aquellos compuestos que tienen formulas moleculares identicas y su atomo presenta la misma distribucion ( la misma forma de cadena).
ISOMEROS DE FUNCIÒN:
Estos isomeros se caracterizan por poseer un grupo funcional y mediante una reaccion quimica se obtienen funciones diferentes conservando la misma estructura.
ISOMEROS ESPACIALES:
Son aquellos que presentan igual formula molecular y la misma formula estructural. sin embargo tienen algunos de sus atomos diferente orientacion en la estructura.
ISOMEROS GEOMÈTRICOS:
Se presentan cuando existe un enlace doble o un anillo que posea sustituyentes iguales. si estos sustituyentes se encuentran al lado y lado del anillo se dice que se encuentra en una posicion CIS, si los sustituyentes en lados opuestos del doble enlace o del anillo se dice que estan en posicion TRANS.
ISOMEROS OPRTICOS:
Son sustancias que presentan propiedades fisicoquimicas identicas, se difernecian en la forma como desvian un rayo de luz polarizado cuando se pasa por un instrumento llamado polarimetros. D= Destrogino (+) cuando el grupo oh se encuentra a la derecha presenta desviacion L= Levogino (-) cuando el grupo oh se encuentra a la izquierda.
http://www.youtube.com/watch?v=8Dg6TDyHGX8&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=yLFxduJ1n3k&feature=related
LA ISOMERIA
Se clasifican en :
Estructurales que dan lugar a los isomeros de:
Espaciales que pueden ser:
Estructurales que dan lugar a los isomeros de:
- cadena
- posicion
- grupo funcional
- metomeros
Espaciales que pueden ser:
- opticos
- geometricos formados por carbonos unidos por enlaces dobles
¿COMO SE NOMBRAN LOS COMPUESTOS ORGANICOS?
1) caso: La nomenclatura de los compuestos organicos saturados e insaturados sin ramificaciones y con un solo grupo funcional.
EJ:
2) caso: La nomenclatura de compuestos organicos saturados e insaturados con ramificaciones y con un grupo funcional.
EJ:
3) caso: La nomenclatura de compuestos organicos donde la cadena principal es un anillo diferente del benceno; con ramificaciones y con uno o dos grupos funcionales.
EJ:
4) caso: para nombrar compuestos organicos se debe tener en cuenta los siguientes pasos en orden:
A) Radicales en orden alfabetico
B) Funciones secundarias
C) Ciclos
D) Raiz
E) Tipos de enlaces
F) Funcion principal
5) caso: La nomenclatura de compuestos organicos donde la cadena principal es un anillo aromatico y sobre el se construyen los compuestos, reemplazando los hidrogenos o uniendo 2 ò mas anillos.
EJ:
EJ:
2) caso: La nomenclatura de compuestos organicos saturados e insaturados con ramificaciones y con un grupo funcional.
EJ:
3) caso: La nomenclatura de compuestos organicos donde la cadena principal es un anillo diferente del benceno; con ramificaciones y con uno o dos grupos funcionales.
EJ:
4) caso: para nombrar compuestos organicos se debe tener en cuenta los siguientes pasos en orden:
A) Radicales en orden alfabetico
B) Funciones secundarias
C) Ciclos
D) Raiz
E) Tipos de enlaces
F) Funcion principal
5) caso: La nomenclatura de compuestos organicos donde la cadena principal es un anillo aromatico y sobre el se construyen los compuestos, reemplazando los hidrogenos o uniendo 2 ò mas anillos.
EJ:
martes, 8 de marzo de 2011
SUFIJO SECUNDARIO
Indica el nombre de la funcion quimica o del grupo funcional principal.
NOMBRE DEL GRUPO FUNCIONAL SUFIJO SECUNDARIO
GRUPO FUNCIONAL
Acido
Acido ....... oico
Haluro de acido
Haluro de ...... oilo
Anhidrido
Anhibrido ........ oico
Ester
Oato de alquilo
Amida
Amida
Sal
Oato de metal
Nitrilo
Nitrilo
Aldehido
Al
Cetona
Ona
Alcohol
Ol
Amina
Amina
Eter
Oxi
NOMBRE DEL GRUPO FUNCIONAL SUFIJO SECUNDARIO
GRUPO FUNCIONAL
Acido
Haluro de acido
Anhidrido
Ester
Oato de alquiloAmida
AmidaSal
Oato de metalNitrilo
NitriloAldehido
AlCetona
OnaAlcohol
OlMercaptano 
Tiol
Tiolò tiol
Amina
Eter
sábado, 5 de marzo de 2011
SUFIJO PRIMARIO
Indica el tipo de enlace que se presenta en la cadena y se debe nombrar un compuesto con el sufijo al final del nombre y los enlaces pueden ser:
ALCANO
ALQUENO
- Con un enlace el nombre es de alcano y su terminacion es: ano
- Con enlaces dobles el nomre es de alqueno y su terminacion es: eno
- Con enlaces triples el nombre es de alquino y su terminacion es: ino
ALCANO
ALQUENO
ALQUINO
jueves, 3 de marzo de 2011
NOMENCLATURA
Segun la iupac para nombrar compuestos organicos se debe tener en cuenta las siguientes reglas:
1) los compuestos organicos pueden tener uno o varios grupos funcionales. se escoje el que este mas a la orilla de la cadena.
2) En todo compuesto organico se debe establecer una cadena principal. Todo lo que se localize fuera de ella son ramificaciones.
3) el nombre de todo compuesto organico esta conformado por raiz, sufijo y sufijo secundario.
RAIZ: indica el numero del carbono contenidos en la cadena que se ha elegido como principal.
numero de carbonos raiz
1 met
2 et
3 prop
4 but
5 pent
6 hex
7 hept
8 oct
9 non
10 dec
11 undec
12 dodec
13 tridec
14 tetradec
15 pentadec
16 hexadec
17 heptadec
18 octadec
19 nonadec
20 eicos
30 triacont
40 tetracont
50 pentacont
http://www.youtube.com/watch?v=TKB2PzdFpNE&feature=related
1) los compuestos organicos pueden tener uno o varios grupos funcionales. se escoje el que este mas a la orilla de la cadena.
2) En todo compuesto organico se debe establecer una cadena principal. Todo lo que se localize fuera de ella son ramificaciones.
3) el nombre de todo compuesto organico esta conformado por raiz, sufijo y sufijo secundario.
RAIZ: indica el numero del carbono contenidos en la cadena que se ha elegido como principal.
numero de carbonos raiz
1 met
2 et
3 prop
4 but
5 pent
6 hex
7 hept
8 oct
9 non
10 dec
11 undec
12 dodec
13 tridec
14 tetradec
15 pentadec
16 hexadec
17 heptadec
18 octadec
19 nonadec
20 eicos
30 triacont
40 tetracont
50 pentacont
http://www.youtube.com/watch?v=TKB2PzdFpNE&feature=related
TIPO DE CADENAS CARBONADAS
Los atomos de carbono se agrupan de diferentes cadenas para formar cadenas. De acuerdo a su disposicion espacial o al tipo de union se clasifican en:
1)ALIFATICAS: Es toda cadena abierta ramificada o no.
sin ramificacion
con ramificacion
2) CICLICOS: Son aquellos que tienen cadena cerrada "ANILLO" que pueden ser de distintas formas como lo son:
A) ALICICLICAS: Son las que estan formadas por 3 o mas carbonos.
B) HETEROCICLICAS: Cuando alguno de los atomos del ciclo no es carbono
C) AROMATICOS: Es un caso especial, y se presenta cuando el anillo contiene 6 atomos de carbono con 3 dobles enlaces. este anillo tambien se puede llamar bencenico.
1)ALIFATICAS: Es toda cadena abierta ramificada o no.
sin ramificacion
con ramificacion
2) CICLICOS: Son aquellos que tienen cadena cerrada "ANILLO" que pueden ser de distintas formas como lo son:
A) ALICICLICAS: Son las que estan formadas por 3 o mas carbonos.
B) HETEROCICLICAS: Cuando alguno de los atomos del ciclo no es carbono
C) AROMATICOS: Es un caso especial, y se presenta cuando el anillo contiene 6 atomos de carbono con 3 dobles enlaces. este anillo tambien se puede llamar bencenico.
CLASIFICACION DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS
Se agrupan en funciones conocidas como:
los Oxigenados pueden ser como:
- Hidrocarburos
- Oxihenados
- Nitrogenados
- Alifaticos
- Ciclicos
- Alcanos
- Alquenos
- Alquinos
los Oxigenados pueden ser como:
- Alcoholes y fenoles
- Aldehidos y cetonas
- Acidos carboxilicos y sus derivados
- Aminas
- Amidas
- Nitrilos
- Isonitrilos
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